InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Octubre 2017 #144

InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Octubre 2017 #144 Memòria anual sobre la situació de la seguretat alimentària a Catalunya, 2015 La situació de la seguretat alimentària a Catalunya de l’any 2015 és estable respecte als anys anteriors i presenta uns paràmetres comparables als de la mitjana europea. A partir de tota la informació recollida a la memòria, el mateix document indica les conclusions i les recomanacions més destacades. Llegiu-ne més Novetats   Directrius de l’OMS per a un ús prudent d’antimicrobians d’importància mèdica en animals destinats a la producció d’aliments L’OMS ha publicat unes directrius amb l’objectiu de preservar l’eficàcia dels antimicrobians tant en la medicina humana com en l’animal. Llegiu-ne més 8a edició del Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca Premi de Seguretat Alimentària per al treball "Arsènic i la seva concentració en productes amb arròs" Llegiu-ne més     Dia Nacional de la Seguretat Alimentària La seguretat alimentària és cosa de tots. Llegiu-ne més Publicacions   Alumini Acsabrief número 5. Setembre-Octubre 2017 Llegiu-ne més Vegetal de temporada: La col Al novembre comença la millor època per consumir col. Llegiu-ne més   Legislació   S’amplia el període sense sortir a l’aire lliure de les gallines camperes Es poden comercialitzar els ous com “ous de gallines camperes” que estan 16 setmanes sense sortir a l’aire lliure per raons sanitàries. Llegiu-ne més Recull de la normativa en seguretat alimentària, novembre 2017 Llegiu-ne més Renovació de l’autorització del glifosat per 5 anys Els Estats membres van votar a favor de l’autorització del glifosat. Llegiu-ne més   Bisfenol A Proposta normativa que planteja una modificació de l’actual límit de migració específica (LME) del bisfenol A, per a materials i objectes plàstics. Llegiu-ne més   Condicions relatives a la temperatura durant el transport de la carn Es permet el transport de canals de porcí, boví i petits remugants a temperatures superiors als 7 °C. Llegiu-ne més Classificació dels aliments per usos mèdics especials Comunicació de la Comissió Europea. Llegiu-ne més La Comissió Europea aprova mesures per mitigar els nivells d’acrilamida en els aliments Estableix un conjunt de mesures de bones pràctiques (mesures de mitigació) que han d’aplicar obligatòriament els explotadors d’empresa alimentària. Llegiu-ne més   Iniciativa de la UE per limitar la ingesta de greixos trans industrials Consulta pública oberta del 17 de novembre de 2017 al 9 de febrer de 2018. Llegiu-ne més Comunicació sobre la declaració quantitativa dels ingredients (QUID) Comunicació per proporcionar directrius a les empreses i les autoritats nacionals sobre l'aplicació del principi de la QUID en el context del Reglament d’informació facilitada al consumidor. Llegiu-ne més Alertes   Presència de cristalls de struvita en trossos de pota enllaunats procedents d'Espanya Llegiu-ne més Receptes   Broquetes de coliflor amb pernil Recepta contra el malbaratament d'aliments Llegiu-ne més Vedella amb bolets Recepta per al·lèrgics als fruits secs, a la llet, a l'ou i al gluten. Llegiu-ne més Agenda Actes i jornades al web de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Canal Salut Agència de Salut Pública de Catalunya Agència Catalana de Seguretat Alimentària ACSA Respon | Baixa | Butlletins anteriors | Avís legal Avís legal: D’acord amb l’article 17.1 de la Llei 19/2014, la ©Generalitat de Catalunya permet la reutilització dels continguts i de les dades sempre que se'n citi la font i la data d'actualització i que no es desnaturalitzi la informació (article 8 de la Llei 37/2007) i també que no es contradigui amb una llicència específica.