Novetats Estadístiques Gabinet Tècnic Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació Juliol 2020 #0575

Enquesta anual d'escorxadors. Any 2019 D’acord amb l’enquesta anual de sacrifici de bestiar en els escorxadors catalans, el pes de les canals produïdes durant l’any 2019 va totalitzar 2.404 milers de tones. L’espècie porcina va aportar un 78% del total d’aquesta carn, l’aviram un 14% , el boví un 6% i les altres espècies el 2% restant. Llegiu-ne més   més a : Agricultura.gencat.cat - novetats-estadistiques-0575-2020/