# 118 Infoacsa Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut

# 118 Infoacsa Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut

Divendres, 31 de juliol de 2015 Imprimeix | Butlletins anteriors

:: Actualitat :: Legislació :: Informes :: Publicacions :: Receptes Agenda :: Jornada Tècnica de Menjadors Escolars. Estratègies per millorar la satisfació i reduir el malbaratament d'aliments en el menjador escolar.   9 de setembre. Fundació Alícia. Sant Fruitós del Bages :: Inscripció oberta per al "XIV Curso Internacional en tecnología de productos cárnicos".   Monells, 29 de setembre a 9 d'octubre

::Actualitat L'Agència de Salut Pública de Catalunya adverteix els usuaris dels riscos de consumir el producte PURA ALEGRIA de l'empresa HERION.MX de Mèxic La comercialització d’aquest producte no ha estat notificada a les autoritats competents, tal com obliga la legislació de complements alimentosos i per tant, no està permesa. ::Legislació Publicada la llista de sol·licituds d'enzims alimentaris presentades per a la seva avaluació a la Unió Europea El 17 de juliol de 2015, la Comissió Europea ha publicat la llista de les sol·licituds presentades perquè s’avaluïn els enzims alimentaris amb vista a l’adopció de la llista comunitària d’enzims alimentaris autoritzats Nous continguts màxims d'ocratoxina A i HAP en aliments Durant el mes de juliol s’han publicat al DOUE dos reglaments sobre continguts màxims d’ocratoxina A i d’hidrocarburs aromàtics policíclics (HAP) en productes alimentaris Transglutaminasa: avaluació dels riscos i utilització en els aliments L’ús d’aquest enzim en productes carnis tractats per la calor no representa un risc per a la salut ::Informes La vigilància i el control dels subproductes animals no destinats al consum humà (SANDACH) a Catalunya Informe 2013 La vigilància i el control del benestar animal a Catalunya Informe 2013 ::Publicacions Mapa de Perills - Juny 2015 Full informatiu "Mapa de Perills" de periodicitat mensual que recull informació sobre perills detectats en aliments. Vídeo: Menja peix cru o poc fet amb seguretat Aquest vídeo pretén recordar a la ciutadania que per reduir el risc d'anisakiosi cal sotmetre a congelació el peix que es vulgui utilitzar per elaborar plats a base de peix cru o poc fet, com el seitó en vinagre, sushi, cebiche...o tataki. La congelació inactiva les larves d’Anisakis que poden contaminar els peixos marins. Vídeo: Peix i marisc. Menja'l amb seguretat Aquest vídeo pretén difondre alguns dels consells bàsics per comprar, preparar i menjar peix i marisc amb seguretat. Triar el peix per la seva frescor, netejar-lo bé, cuinar-lo de forma homogènia i a temperatura suficient o congelar-lo, si es vol consumir en cru o poc cuinat, són alguns dels consells que ajudaran a evitar toxiinfeccions alimentàries. Guia de pràctiques correctes d'higiene per a escoxadors de conills de Catalunya Aquesta guia ha estat reconeguda oficialment per les autoritats catalanes en matèria de seguretat alimentària Infografia: El rentat de verdures i fruites, pas a pas La donació d'aliments: Preguntes més freqüents Respostes a les preguntes més freqüents sobre la donació segura Manual de Seguretat Alimentària del Sector Carni Porcí: com gestionar els principals perills (en Castellà) L'Associació Catalana d'Innovació del Sector Carni Porcí (INNOVAC) ha elaborat aquest manual amb el suport de l'IRTA, CENTA i les universitats de Girona i Vic. ::Receptes Gelat al moment de fruites madures Nova recepta de la Fundació Alícia contra el malbaratament d'aliments. Pa de motlle de civada La recepta d'Alícia d'aquest mes és apta per a al·lèrgics als ous i la llet

Avís legal D'acord amb l'article 5 de la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, us informem que les vostres dades personals seran recollides, incorporades i tractades en un fitxer automatitzat, la finalitat del qual és trametre la publicació que el ciutadà ha requerit. L'òrgan responsable del fitxer és la Direcció General d'Atenció Ciutadana i Difusió i l'adreça on la persona interessada pot exercir els drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició és Via Laietana, 14, 3r, 08003 Barcelona. ISSN: 2013-3316 Dipòsit legal: B. 24467-2012

Alta :: Baixa :: Contacte :: Crèdits ::

# 3 Llei de Cooperatives Direcció General d'Economia Social i Cooperativa i Treball Autònom

# 3 Llei de Cooperatives Direcció General d'Economia Social i Cooperativa i Treball Autònom

Divendres, 31 de juliol de 2015 Imprimeix | Butlletins anteriors

Per incloure notícies en el butlletí, podeu enviar-les a la bústia de contacte posant en l'assumpte "Economia Cooperativa" :: Editorial :: Objectius :: Infografia Butlletí Persones Emprenedores :: Butlletí Persones Emprenedores

::Editorial La nova Llei: un ventall de possibilitats! Ja s’ha publicat al DOGC la nova Llei de Cooperatives aprovada pel Parlament el passat 18 de juny. La llei entrarà en vigor efectivament el proper 5 d'agost de 2015. Aquesta llei incorpora importants novetats que ofereixen a les cooperatives nous mecanismes per competir amb eficàcia en el segle XXI.  L’element comú de totes les novetats que incorpora la Llei és que són d’aplicació voluntària per part de les cooperatives, de manera que, les que així ho desitgin, no tenen perquè introduir cap modificació en els seus estatuts ni variar el seu funcionament actual. En canvi, s’obre un ventall de possibilitats per a aquelles cooperatives que vulguin aprofitar aquests mecanismes. Mesures com la reducció de 3 a 2 socis el nombre mínim de socis per constituir una cooperativa, la rebaixa de la dotació del Fons de Reserva Obligatori i la possibilitat d’acordar-ne la repartibilitat, les noves destinacions possibles del Fons d’Educació i Promoció Cooperatives, la regulació del soci col·laborador que només aporta capital, entre d’altres, poden ser utilitzades per les cooperatives en exercici de la seva autonomia de gestió. Aquests mecanismes tenen per objectiu flexibilitzar i fer més atractiu el model per tal que més emprenedors optin per la fórmula cooperativa a l’hora de crear una empresa. També pretenen afavorir la consolidació i creixement de les cooperatives existents, facilitar-ne l’accés al finançament, millorar la qualitat de la gestió empresarial i afavorir el dimensionament del sector, tot impulsant la intercooperació. Per tal que les cooperatives, els seus socis i els seus gestors puguin conèixer totes les novetats que preveu la Llei, estem preparant una sèrie d’actuacions. En aquesta pàgina web trobareu el text complet de la Llei, així com una presentació amb les principals novetats. També informarem sobre les sessions de presentació que estem preparant en diversos punts del territori obertes a qualsevol persona interessada en conèixer a fons la nova Llei i les sessions per a col·lectius professionals específics que durem a terme en col·laboració amb els col·legis professionals. Us informarem de totes les sessions i materials disponibles a través dels següents números del Butlletí d’Economia Social i Cooperativa. Xavier López i García Director general d’Economia Social i Cooperativa i Treball Autònom ::Objectius Incentivar la creació de cooperatives - Es podran crear cooperatives amb dos socis (10 en cas de cooperatives de consum) - Procediment express de constitució - Mínim del 20% al Fons de Reserva Obligatori (fins ara era 30%) - Possibilitat d'acordar la repartibilitat de fins al 50% del Fons de Reserva Obligatori - Noves classes: Cooperativa Integral i Cooperativa Rural Facilitar el finançament Soci col·laborador que només aporta capital: - Pot percebre interès - Pot participar dels excedents de la cooperativa fins al 45% (i de les pèrdues) - No pot ser obligat a realitzar aportacions al capital social - Estatutàriament se li pot no atorgar dret a vot i participació als òrgans socials Millorar la gestió empresarial Consell Rector: - Se li poden delegar determinades competències - Pot incorporar persones no sòcies Soci temporal: - 50% aportació obligatòria - Màxim 5 anys Seccions: - Comptabilitat separada - Seccions territorials Dimensionar el sector cooperatiu - Els empresaris individuals poden formar part de cooperatives de 2n grau. Noves destinacions del FEPC: - RSE i plans d'igualtat - Relacions Intracooperatives - Creació i creixement de cooperatives a través de les federacions Simplificar i eliminar càrregues - Regulació del web corporatiu a efecte de comunicació amb els socis - L'interventor de comptes passarà a ser un òrgan facultatiu - No obligatorietat d’auditar comptes a les cooperatives de 2n grau ::Infografia Llei de Cooperatives de Catalunya Aquesta infografia recull informació sobre la Llei 12/2015, del 9 de juliol, de Cooperatives. La finalitat és situar-la en el context actual i destacar les novetats principals del nou marc normatiu que regula les empreses cooperatives catalanes.

D'acord amb l'article 5 de la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, us informem que les vostres dades personals han estat recollides, incorporades i tractades en un fitxer automatitzat anomenat Trameses d'informació i inscripcions del Gencat, la finalitat del qual és trametre la publicació que el ciutadà ha requerit. L'òrgan responsable del fitxer és la Direcció General d'Atenció Ciutadana i Difusió i l'adreça on la persona interessada pot exercir els drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició és Via Laietana, 14, 3r, 08003 Barcelona.

# 189 Butlletí Per estar al dia dels temes que t'interessen! Benestar Social i Família

# 189 Butlletí Per estar al dia dels temes que t'interessen! Benestar Social i Família

Dijous, 30 de juliol de 2015 Imprimeix

Paseeu molt bon estiu! Ens retrobem al setembre. :: No t'ho perdis! :: Actualitat :: Recursos que t'interessen :: Agenda

::No t'ho perdis! Concurs d’Instagram #selfidees, quan fer-te un selfie serà una gran idea Quantes vegades has tingut una gran idea que s’ha quedat guardada al calaix del teu cervell per no tenir canals de difusió per transmetre-la? Ara tens l’ocasió de fer sentir la teva veu, de compartir els teus moments “eureka” al concurs d'Instagram Selfidees. Participa i explica'ns quines són les teves idees per fer un món millor. Tens temps fins al 31 d'agost! Posa en marxa la teva creativitat, treu el geni que portes a dins i mostra quines són les teves idees per fer un món millor, una Catalunya millor! ::Actualitat Erasmus+: canviant vides, obrint ments Ets jove i tens ganes de viure noves experiències a algun país d’Europa? El programa Erasmus+ és el que estàs buscant! Erasmus+ és el programa integrat de la Unió Europea que engloba les iniciatives en educació, formació, joventut i esport. La propera convocatòria és l'1 d'octubre. T'hem preparat un vídeo per explicar-t'ho. No te'l perdis! Bibliopiscines i biblioplatges 2015 Aquest estiu, sol, platja, piscina i...llibres. Les biblioteques públiques de Catalunya s’adapten a l’estació i continuaran estant a prop teu oferint-te el seu catàleg a les platges i les piscines d’arreu de Catalunya. També pots aprofitar l’estiu per visitar amb més freqüència les biblioteques i fugir del caloret. En aquest equipaments descobriràs un munt de serveis que no t’imaginaves. L’estiu és un festival (Agost) Autor: Sachab Sol, calor, platja, muntanya, tot això és l’estiu, però també música, molta música per gaudir dels nombrosos festivals que se celebren al llarg del mes d'agost. Tindreu problemes per escollir d’entre la gran quantitat d’opcions que us proposem. No us talleu i quedeu en tots els que pugueu! Posa ales als teus drets Viatjar en avió ha deixat de ser cosa d’uns pocs privilegiats. Des de fa temps, ja és un mitjà de transport assequible i accessible per a molts joves que sovint han de viatjar per anar de vacances, estudiar o treballar. Però, coneixeu els vostres drets mentre dura el viatge? Si has de viatjar aquest estiu, això t'interessa! La JONC a TOCAR! La Jove Orquestra Nacional de Catalunya (JONC) i la Direcció General de Joventut presenten el projecte social-musical “La JONC a TOCAR!” per fer arribar la música simfònica a joves amb discapacitat intel·lectual. Un projecte enriquidor per ambdós col·lectius. Lluny de pensar que els joves músics integrants de la JONC es consideren un grup d’elit pel seu virtuosisme i pel sol fet de formar-ne part, els components d’aquesta jove orquestra estancompartint amb discapacitats intel·lectuals el plaer per la música. Sona bé, oi? Coneix les vivències dels becaris del Carnet Jove 2014 Vols saber què significa ser becari del Carnet Jove? Aquí et mostrem l'experiència viscuda dels deu beneficiaris de les beques 2014. Els becats i becades expliquen què ha suposat a nivell personal i professional participar en aquesta experiència i quines són les tasques que han desenvolupat en cada camp. No t'ho perdis! Portal Estiu de la Generalitat de Catalunya La Generalitat de Catalunya posa a la vostra disposició aquest portal que us ofereix consells i recomanacions, que us poden ser útils per treure profit de l’estiu, agrupats en tres grans categories: activitats d’estiu, consells de seguretat, i beques i ajuts. El Portal Estiu vol ser com una navalla suïssa que té múltiples usos o com la pantalla d’inici del vostre ordinador on teniu els accessos directes a tots els temes que us interessen. La Formació Dual, protagonista del Cicle Formatiu de Grau Superior d’Animació sociocultural i Turística La Fundació Pere Tarrés, tot un referent a Catalunya des de fa més de 80 anys en la formació de professionals del lleure, l’educació i l’acció social, serà l’encarregada de desenvolupar aquest cicle formatiu, que per primer cop a Catalunya es realitzarà en la modalitat de Formació Dual. Si voleu ampliar la informació o conèixer d’aprop quines són les feines que aquest cicle formatiu us permetrà fer, podeu apuntar-vos a la sessió informativa que es farà a Barcelona el dia 19 de setembre. Els fans musicals. Passat i present El fenomen fan, expressió d’una passió, l'admiració i d’un suport incondicional als artistes i a la seva música no és un fenomen nou, existeix des que existeix l’art i els/les artistes. Ara però, els fans poden gaudir i tenir moltes més satisfaccions que temps enrere. I tu, ja ets fan 2.0? ::Recursos que t'interessen Nou consultori en línia sobre psicologia, sexualitat i alimentació Autora: Gemma Bou Tens dubtes? Problemes d’autoestima? Què puc fer per veure’m millor? No saps què fer? A tu també et passa? Al nou consultori en línia del Jove.cat professionals de la psicologia, la sexualitat i l’alimentació resoldran tots els teus dubtes sobre aquests temes. Si no tens ganes d’escriure o et fa vergonya també pots veure una versió en vídeo de les preguntes que entren al consultori. En una única pàgina trobaràstots els vídeos de la secció “El consultori” del programa de televisió Adolescents.cat de la temporada 2015. Beques i ajuts a la formació Potser tens els requisits per a rebre una beca o un ajut a l'estudi i qualsevol de les necessitats relacionades (transport, habitatge si estudies lluny de casa, alimentació, etc.). Totes les administracions amb competències educatives a Catalunya tenen programes de suport econòmic o subvencions als estudiants, la Unió Europea, els ajuntaments, l'administració de l'Estat espanyol i el Govern de la Generalitat de Catalunya. Informa-te'n abans de començar el curs acadèmic. Nou conveni col·lectiu del sector del lleure educatiu i sociocultural El passat 10 de juliol de 2015 es va publicar al DOGC el Tercer Conveni col·lectiu del sector del lleure educatiu i sociocultural de Catalunya per als anys 2011 a 2016. Un dels elements destacats del nou conveni és la incorporació de la figura professional de l'informador juvenil. L'altra novetat del conveni és que preveu increments salarials del 0,5%, amb efecte retroactiu, a partir de l'1 de setembre de 2014, del 0.5% a partir de l'1 de gener de 2015 i del 0,5% a partir de l'1 de setembre de 2016. Nous recursos i materials en matèria de gènere A l'apartat de Conviure/Inclusió social del Jove.cat hi trobaràs recursos en matèria de Gènere. Recentment hem inclòs un document resum de lectura fàcil, elaborat per l'Ajuntament de Barcelona, sobre la Llei 11/2014 per garantir els drets de lesbianes, gais, bisexuals, transgèneres i intersexuals i per eradicar l'homofòbia, la bifòbia i la transfòbia. Així mateix, també hem afegit la Llei 17/2015, del 21 de juliol, del Departament de la Presidència, d'igualtat efectiva de dones i homes, aprovada fa pocs dies. ::Agenda * LA SEU D'URGELL: Insomni, programa d'oci nocturn alternatiu, fins al 27 d'agost * DIVERSOS MUNICIPIS DEL BAIX EMPORDÀ: Concurs d’Instagram #BEjoveFM2015, fins al 20 de setembre * BARCELONA: Bibliocurts, Festival de Curtmetratges de Biblioteques de Barcelona, fins al 18 d'octubre * CAMBRILS: Festival Internacional de Música de Cambrils, fins al 14 d'agost * DIVERSOS MUNICIPIS DE TERRES DE L'EBRE: Festival Ebre, Música & Patrimoni, fins al 19 de setembre < Accedeix a TOTS els actes de l'agenda >

D'acord amb l'article 5 de la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, us informem que les vostres dades personals han estat recollides, incorporades i tractades en un fitxer automatitzat, la finalitat del qual és trametre la publicació que el/la ciutadà/ana ha requerit. L'òrgan responsable del fitxer és la Direcció General d'Atenció Ciutadana i Difusió i l'adreça on la persona interessada pot exercir els drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició és Via Laietana, 14, 3r, 08003 Barcelona. ISSN: 2014-2447