InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Gener 2018 #146

InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Gener 2018 #146 Prepara el biberó amb seguretat Per prevenir infeccions segueix els consells per preparar el biberó amb seguretat. Llegiu-ne més Novetats   Lèxic d'additius alimentaris Ja es pot consultar l'actualització corresponent a l'any 2018 del Lèxic d'additius alimentaris, elaborat pel Departament de Salut i el TERMCAT. Llegiu-ne més Nova eina per avaluar l’exposició a additius alimentaris L'eina anomenada FAIM, de l'EFSA, permet fer estimacions d'exposició a additius alimentaris. Llegiu-ne més Listeria monocytogenes i els riscos per a la salut pública del consum d'aliments a punt per consumir Segons l’EFSA els casos de Listèria s'han incrementat entre dos grups de la població: persones majors de 75 anys i dones de 25 a 44 anys (principalment es relaciona amb l'embaràs). Llegiu-ne més     Com avança Europa cap a l’economia circular? Eurostat acaba d’obrir un espai en el seu web en el que es recull les dades més actualitzades dels principals indicadors d’una economia circular. L’objectiu és observar el seguiment d’un estat cap a una economia circular. Llegiu-ne més Actualització de l’avaluació de 3-MCPD i els seus èsters d’àcids grassos L’EFSA ha emès una nova IDT de 2,0 µg/kg de pes corporal per dia. Llegiu-ne més Consulta pública sobre la transparència de l’avaluació de riscos alimentaris La Comissió Europea obre aquesta consulta del 23 de gener al 20 de març de 2018. Llegiu-ne més Publicacions   Situació de la seguretat alimentària a Catalunya 2015 Els paràmetres analitzats indiquen que la seguretat alimentària a Catalunya l’any 2015 és elevada i estable encara que hi ha marges per a la millora. Llegiu-ne més Mesures de mitigació per reduir la presència d'acrilamida en els aliments Actualització de la fitxa d'acrilamida del Mapa de Perills Llegiu-ne més Resistència als Antimicrobians Butlletí acsa brief novembre-desembre 2017. Llegiu-ne més Productes vegetals de temporada Al gener podem consumir espinacs. Llegiu-ne més   Legislació   Recull de la normativa en seguretat alimentària, gener 2018 Llegiu-ne més Guia de descripció de categories alimentàries en el Reglament sobre additius Llegiu-ne més Actualització dels LMR dels compostos de mercuri en aliments Llegiu-ne més Catalunya, declarada regió oficialment indemne de brucel·losi ovina i caprina Llegiu-ne més Autorització de fosfats en asts verticals de carn congelada Es modifica la llista d’additius de la UE. Llegiu-ne més Nova modificació de la llista d’additius de la UE Se suprimeix l’entrada de la categoria «productes de brioixeria, pastisseria, rebosteria i galetes per a usos nutricionals específics » per l’ús de certs edulcorants. Llegiu-ne més Retirada del Sorbat càlcic de la llista d’additius de la Unió Europea Llegiu-ne més Correcta denominació de l’additiu Isomalt (E 953) Correccions d’errors publicats per la Unió Europea, on deia: «Isomaltosa», ha de dir: «Isomalt». Llegiu-ne més Novetats legislatives sobre els aliments nous D’acord al Reglament (UE) 2015/2283 relatiu als aliments nous la Comissió Europea ha publicat 3 Reglaments d’execució. Llegiu-ne més Alertes Intoxicació per Listeria monocytogenes atribuïda a formatges de llet crua d'ovella procedent d'Espanya Llegiu-ne més   Actualització sobre la retirada de fórmules infantils fabricades a França Llegiu-ne més Brot per salmonel·losi en infants de menys d’un any Llegiu-ne més   Receptes   Pebrots del piquillo farcits amb ensaladilla russa Recepta contra el malbaratament d'aliments. Llegiu-ne més Cuscús de coliflor Recepta per al·lèrgics a la llet, a l'ou i al gluten. Llegiu-ne més   Agenda Actes i jornades Canal Salut Agència de Salut Pública de Catalunya Agència Catalana de Seguretat Alimentària ACSA Respon | Baixa | Butlletins anteriors | Avís legal Avís legal: D’acord amb l’article 17.1 de la Llei 19/2014, la ©Generalitat de Catalunya permet la reutilització dels continguts i de les dades sempre que se'n citi la font i la data d'actualització i que no es desnaturalitzi la informació (article 8 de la Llei 37/2007) i també que no es contradigui amb una llicència específica.