Estadístiques del Departament
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Observatori Agroalimentari de Preus
|
|
|
|
Observatori del boví de llet i de carn
|
Document tècnic de conjuntura del sector lleter a Catalunya |
Document tècnic mensual d'anàlisi del sector boví lleter a Catalunya, que té com a finalitat principal assenyalar o detectar les tendències del mercat per part dels diferents agents que el conformen (productors, transformadors i distribuïdors).
Juliol de 2019 |
|
|
|
|
|
Cens de bestiar boví a Catalunya |
El cens de caps de boví a maig de 2019 mostra una tendència a la baixa en el nombre d’animals destinats a sacrifici, tant els menors de 12 mesos com els més grans de 24 mesos i d’aptitud càrnia. La disminució constant de la cabana bovina ha estat aquest darrer semestre del 2,4% i es situa en 648.962 caps de bestiar. |
|
|
|
|
|
Observatori de la Fruita Fresca
|
|
Previsió collita poma i pera a Catalunya |
La previsió de collita de poma a Catalunya per al 2019 és de 299.690 t, un 11% superior al 2018 (cal recordar que el 2018 va ser un any de pocs volums, el segon més baix dels últims 5 anys). Quant a pera, s’estima una producció de 134.250 t, un 4% superior al 2018. Fins ara no hi ha hagut afectacions importants per pedregades. L’afectació per gelades ha estat segons zones. |
|
|
|
|
Observatori del porcí
|
|
Preus a destinació |
Segons les dades del Mercat Carni-Ramader i Avícola de Barcelona de juliol de 2019, els preus de totes les peces refrigerades de porc en la venda a l’engròs han mantingut el preu a excepció del pernil rodó i la cansalada viada que han disminuït en 0,35% i 0,37%, respectivament. Respecte el mateix mes de l’any anterior, tots els productes han augmentat. Els més destacats han estat el llom canya, el cap de llom i l’espatlla sense pell amb valors del 12,33%, 12,20% i 8,18%, respectivament.
|
|
|
|
|
Quadre de comandament del porcí |
Continua l’augment alcista del marge mensual, que se situa al +36 ct.€/kg, gràcies al lleuger increment del preu de venda i a la tendència a la baixa en el preu del pinso. El Marge Interanual se situa a +12 ct.€/kg, amb un manteniment del preu del pinso i del cost de producció i una pujada del preu de venda net (119 c€/kg). |
|
|
|
|
Cens bestiar porcí |
La cabana porcina de Catalunya al maig de 2019 és de 7.946.143 caps totals i de 2.924.482 caps d’animals d’engreix, que representa un augment sostingut en el darrer any de quasi un 3%. |
|
|
|
|
Altres estadístiques
|
Índex de comerç al detall. IDESCAT. 30 agost 2019 |
L'índex general de comerç al detall (ICD) sense estacions de servei, a preus corrents, augmenta un 3,9% interanual al juliol de 2019. Per tipus de producte, l'alimentació creix un 5,4% interanual i la resta de productes, un 2,8%. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Servei d'Estadística i Preus Agroalimentaris |
|
|
No hay comentarios:
Publicar un comentario