logo Novetats Estadístiques Gabinet Tècnic Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural Desembre 2021 #0635

 

Informe anual del porcí 2020

Es presenta l'Informe anual del 2020 per a la producció porcina a Catalunya, on s'actualitza l'evolució del sector porcí a escales europea i catalana, s'analitzen els diferents factors de producció, així com els rendiments tècnics i econòmics, s'hi estudia també l'evolució del consum i les dades de comerç exterior i finalment es fa una anàlisi de la cadena de valor de la carn de porc a tres nivells: a la fase de producció, a la fase de sacrifici/transformació i a la fase de distribució i venda.

Llegiu-ne més  a : Novetats Estadistiques-0635-2021