El sacrifici de porcs al 2018 es va situar lleugerament pel damunt dels 22,43 milions de caps (+6% en comparació al 2017), mentre que la producció de carn assolí els 1,88 milions de tones (+7%). Les empreses catalanes concentraren al voltant del 43% del total produït a l'Estat espanyol en porcí l’any 2018.
Pel que fa a la cotització mitjana del porc a Mercolleida l'any 2018, ha estat d’1,134 euros/quilo/viu (semblant al 2015 i 2016: mig cèntim més), la qual cosa suposa un retrocés del -10% en comparació al 2017. A la resta de la UE, les cotitzacions han resultat al voltant d’un 12% inferiors a les del 2017 a Alemanya, França i Holanda, i un -17% a Dinamarca. Fora de la UE, el preu mitjà als EUA baixa un 10% respecte al 2017 i un -15% a la Xina. |
No hay comentarios:
Publicar un comentario