InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Març 2018 #148

InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Març 2018 #148

Infografia de la listeriosi La listeriosi és una malaltia transmesa pels aliments, que es relativament poc freqüent però greu que  afecta de forma més greu a determinats grups de risc com són: dones embarassades; nens acabats de néixer; majors de 65 anys i persones immunocompromeses. Llegiu-ne més Novetats   Listeria monocytogenes Ha provocat el brot més gran del món a Sud-Àfrica i a Europa ha causat un brot que ha afectat a cinc estats membres. Llegiu-ne més Mesures per abordar la resistència antimicrobiana a través de l'ús prudent dels antimicrobians en animals L’abordatge holístic  de la resistència als antimicrobians és clarament l’estratègia més encertada. Llegiu-ne més     L’EFSA sol·licita dades per a l’avaluació de riscos del BisfenoL A (BPA) Convida als operadors econòmics i altres parts interessades  que presentin dades rellevants per avaluar els perills relacionats amb l'exposició a BPA i establir un TDI complet. Llegiu-ne més Nou espai Web sobre resistències als antimicrobians L'Acció Conjunta Europea sobre Resistència als Antimicrobians i Infeccions Relacionades amb l'Assistència Sanitària ha obert al públic la pàgina web www.eu-jamrai.eu. Llegiu-ne més Atles de vigilància de malalties Infeccioses Eina de l’ECDC a tenir en compte per interactuar i combinar les dades. Llegiu-ne més   Riscos per a la salut humana i animal per presència de moniliformina en aliments i pinsos L’EFSA ha avaluat el risc que suposa la presència de la micotoxina moniliformina en aliments i pinsos. Llegiu-ne més Publicacions   El furan Algunes pràctiques culinàries poden contribuir a reduir l’exposició als furans. Llegiu-ne més Al març mengem pèsols Llegiu-ne més     Què és la resistència als antimicrobians? La resistència als antimicrobians  provoca tractaments ineficaços a les infeccions. Llegiu-ne més Legislació   Recull de la normativa en seguretat alimentària, març 2018 Llegiu-ne més Substàncies diferents de vitamines i minerals pels complements alimentosos Aprovat un nou Reial decret que regula aquestes substàncies. Llegiu-ne més     LMR per productes alimentaris derivats d'animals tractats sota prescripció veterinària especial Llegiu-ne més La Comissió regula el procediment de consulta per a determinar la condició d’aliment nou D’acord amb l’article 4 del Reglament (UE) 2015/2283 sobre aliments nous. Llegiu-ne més   Llista de la Unió d’aliments nous Llegiu-ne més Subproductes de la indústria alimentària per a l’ alimentació animal Es regulen per facilitar que els productors d’alimentació per a animals aprofitin producció sobrant de la industria alimentaria. Llegiu-ne més Llista positiva de dissolvents d'extracció per a la fabricació de productes alimentaris Es modifica la llista establerta al Reial Decret 1101/2011 pel que fa a l’ús de l'èter dimetílic en l'elaboració d'aliments. Llegiu-ne més Primer centre de referència de la Unió Europea per al benestar dels animals Per donar suport als Estats Membres en l'aplicació i seguiment de les normes de benestar dels animals a la Unió. Llegiu-ne més Donació i reaprofitament d’aliments   Seguretat alimentària en la donació d’aliments. Fem xarxa Sessió sobre la seguretat alimentària en les donacions i el reaprofitament alimentari adreçada a les entitats socials que intervenen en les donacions d’aliments. Llegiu-ne més Macedònia de fruits vermells amb el seu batut Recepta contra el malbaratament d'aliments. Llegiu-ne més   Alertes   Alerta per al·lèrgics a la llet Presència de proteïnes de llet no declarades en l’etiquetatge en galetes. Llegiu-ne més Alerta per a al·lèrgics a la soja Llegiu-ne més     Alerta per intolerants o al·lèrgics a la llet Presència de traces de llet en pastís de fesols vermells amb llavors de meló procedent de la Xina no declarades a l’etiquetatge. Llegiu-ne més Alerta per intolerants al gluten Presència de gluten no declarat a l’etiquetatge en Xips de blat de moro. Llegiu-ne més   Receptes   Peix arrebossat Recepta sense fruits secs, llet, ou ni gluten. Llegiu-ne més

Agenda Actes i jornades Canal Salut Agència de Salut Pública de Catalunya Agència Catalana de Seguretat Alimentària