InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Agost 2018 #153

InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Agost 2018 #153 Venda directa de llet crua de vaca La llet crua sempre s'ha de bullir abans de consumir-la, s'ha de mantenir a 4ºC i s'ha de consumir abans dels 3 dies següents d'ençà de comprar-la. Llegiu-ne més Consells de seguretat alimentària   Guarda els aliments a la nevera Les elevades temperatures i el temps transcorregut entre que es prepara el menjar i es consumeix poden afavorir el creixement microbià i causar una toxiinfecció alimentària. Llegiu-ne més No consumeixis begudes energètiques simultàniament amb alcohol La cafeïna no és antagonista dels efectes de l’alcohol i emmascara els símptomes de l’embriaguesa. Llegiu-ne més     Si vols congelar aliments, fes-ho amb seguretat El congelador l’hem de mantenir a −18ºC o menys. Llegiu-ne més Consells per menjar amb seguretat musclos, petxines, ostres i altres bivalves Es desaconsella totalment, recol·lectar els teus propis musclos, cloïsses, cargols, pegellides o pellerides... Llegiu-ne més     Què fa l'administració per fer front a la resistència als antimicrobians? Infografia. Llegiu-ne més Legislació   Recull de la normativa en seguretat alimentària, agost 2018 Llegiu-ne més La Comissió autoritza cinc productes modificats genèticament per a ús alimentari i pinsos Llegiu-ne més     Etiquetatge facultatiu de l'oli d'oliva Llegiu-ne més Receptes   Boles d'arròs i algues Recepta sense llet, ou i gluten Llegiu-ne més Alertes   Alertes i notificacions Llegiu-ne més Actes i jornades Canal Salut Agència de Salut Pública de Catalunya Agència Catalana de Seguretat Alimentària a.