InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Setembre 2018 #154

InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Setembre 2018 #154 No t'arrisquis amb els bolets Ha arribat la temporada de recol·lecció de bolets,  però, cal vigilar: algunes espècies són tòxiques i molt perilloses. El desconeixement i el fet de confondre-les amb espècies comestibles d’aspecte semblant fan que es produeixin intoxicacions, algunes fins i tot mortals. Si no estàs segur de la comestibilitat d’un bolet, no te’l mengis. Llegiu-ne més Novetats   L'EFSA inicia la reavaluació del Bisfenol A (BFA) L’EFSA revisarà les dades publicades des de desembre de 2012, el punt final de l'última avaluació de BPA de l'EFSA, seguint el protocol científic per a l'avaluació de riscos de BPA , i després es debatrà durant un workshop públic. Llegiu-ne més Informe anual del RASFF 2017 Aquest informe proporciona una visió profunda de l'activitat del RASFF al llarg de  l'any 2017. Les dades sobre les notificacions dels Estats membres són analitzades i presentades per països, tipus d'aliment i tipus de risc. Llegiu-ne més   Consells de seguretat alimentària   Consells de seguretat alimentària per a la gent gran L’1 d’octubre se celebra el Dia Internacional de la gent gran. Des de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA), volem participar en aquest dia amb consells de seguretat alimentària. Llegiu-ne més Consumeix els vegetals crus amb seguretat Recomanacions per a la prevenció de toxiinfeccions alimentàries centrades en el consum de vegetals crus. Llegiu-ne més   Publicacions   Informació d’al·lèrgens en els establiments de restauració Aquest document va dirigit als professionals de la restauració per ajudar-los a complir amb l’obligació d’informar al consumidor sobre la presència de substàncies o aliments que poden provocar al·lèrgies o intoleràncies. Llegiu-ne més Per què són necessaris els productes fitosanitaris? Infografia que explica de manera resumida Per què són necessaris els productes fitosanitaris? Llegiu-ne més     Què són els productes fitosanitaris? Primera Infografia del Dossier: L'ús dels fitosanitaris en l'agricultura. Llegiu-ne més Butlletí Mapa de Perills. Agost 2018 Llegiu-ne més   Donació i reaprofitament d’aliments   Manlleu acull la sisena nevera solidària El passat  dijous 13 de setembre, s’inaugurà la sisena Nevera Solidària a Catalunya situada al Casal Cívic Frederica Montseny de Manlleu. Llegiu-ne més Tàrtar fred d’albergínia amb Salmorejo Llegiu-ne més   Legislació   Recull de la normativa en seguretat alimentària, setembre 2018 Llegiu-ne més Aprovada la indicació obligatòria de l'origen de la llet utilitzada com a ingredient a Espanya S’ha publicat el Reial decret 1181/2018. Llegiu-ne més     Prohibició del BPA en la fabricació de tasses antivessament o biberons per a lactants i nens petits Aplicació del Reglament 2018/213. Llegiu-ne més Receptes   Pao de queijo Recepta sense fruits secs ni gluten. Llegiu-ne més Alertes Proteïna de sèrum de llet no declarada a un preparat per flam procedent d'Espanya Alerta per a al·lèrgics o intolerants a la proteïna de la llet. Llegiu-ne més Actes i jornades 25 anys amb la seguretat alimentària i el consumidor Associació de Veterinaris i Higienistes de Catalunya Les bio-resistències des de la perspectiva global de salut Trobada de Salut Pública Canal Salut Agència de Salut Pública de Catalunya Agència Catalana de Seguretat Alimentària ACSA Respon | Baixa | Butlletins anteriors | Avís legal