viernes, 2 de agosto de 2013

Infoacsa #94


Generalitat de Catalunya, www.gencat.cat
#94
Infoacsa - Butlletí del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya
Juliol 2013
Legislació
Autoritzats nous productes de colza oleaginosa modificada genèticament MS8, Rf3 i Ms8xRf3

Novetats sobre la prevenció, el control i l'eradicació de les EET

Nou reglament sobre aliments destinats als lactants i nens de curta edat, els aliments per a usos mèdics especials i els substitutius de la dieta comp

Ampliació de l'autorització de comercialització i ús de matèries primeres a base de PET reciclat per a envasos de begudes refrescants

Els consumidors podran conèixer si els productes d'origen animal procedeixen de

La Comissió Europea estableix nivells de referència de perclorat en fruites i hortalisses
Banner
Banner
Banner
Banner

Reduïm el malbaratament d’aliments

La seguretat alimentària no hauria de ser una barrera per a l'aprofitament dels aliments

Entrevista amb Alfons Vilarrasa, director de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària.

Notícies de l'Agència

L'Agència de Salut Pública i els ens locals signen un acord per cooperar en matèria de salut pública

L’objectiu és que les activitats de salut pública de les diferents administracions es complementin i s’evitin duplicitats.

Creació de la Comissió de Seguiment de seguretat dels vegetals de l'ACSA

En data 18 de juliol de 2013 s’ha dut a terme la primera reunió de constitució de la Comissió de Seguiment de seguretat dels vegetals.

Informes científics

Estudi europeu sobre la presència de Listeria monocytogenes en aliments a punt per consumir

El percentatge de mostres d'aliments que excedeixen el límit legal de Listeria monocytogenes en els aliments era baix.

L'EFSA avalua el risc dels patògens en els aliments d'origen vegetal

L'EFSA analitza les dades de brots de toxiinfeccions alimentàries a nivell europeu i mundial i estableix una classificació del risc de combinacions de patògens i aliments

Publicacions

Ja està disponible la versió en anglès i en castellà del Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2012-2016

El Pla de seguretat alimentària és el marc de referència per a les accions públiques en aquesta matèria a Catalunya. Va se aprovat pel Govern de la Generalitat el passat 12 de març.

L'Agència de Salut Pública de Catalunya publica programes que integren el Sistema de Vigilància Sanitària dels Aliments de Catalunya (SIVAL)

En aquests documents s’expliquen les principals actuacions de l’Agència per a la investigació de la presència de perills en el aliments.

ACSA brief

Cronobacter spp.

Butlletí acsa brief de juliol/agost (PDF, 204 kB)

Consultes i convocatòries

La Comissió Europea consulta sobre com millorar l'eficiència de la cadena alimentària i evitar el malbaratament.

La Comissió Europea es proposa reduir el malbaratament alimentari actual a la meitat el 2020.

Les receptes d'Alícia

Granissat de fruites

Nova recepta de la Fundació Alícia contra el malbaratament d'aliments.
Pa de motlle sense llet i sense ou

Pa de motlle sense llet i sense ou

La recepta d'Alícia de juliol és apta per a al·lergics a l'ou i per a persones celíaques.



Vídeos

Prou malbaratar aliments

Prou malbaratar aliments

Vídeo de l'Agència de Salut Pública de Catalunya sobre el malbaratament d'aliments.


Comprèn la ciència: Listeria infection in humans

Comprèn la ciència: Listeria infection in humans

Vídeo de la sèrie Understanding Science de l'EFSA en la que els tècnics de l'Autoritat expliquen temes de seguretat alimentària (en anglès)
ISSN: 2013-3316
DL B. 24467-2012
D'acord amb l'article 5 de la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, us informem que les vostres dades personals seran recollides, incorporades i tractades en un fitxer automatitzat, la finalitat del qual és trametre la publicació que el ciutadà ha requerit. L'òrgan responsable del fitxer és la Direcció General d'Atenció Ciutadana i Difusió i l'adreça on la persona interessada pot exercir els drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició és Via Laietana, 14, 3r, 08003 Barcelona.

No hay comentarios: