InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Gener 2017 #134

InfoACSA Butlletí de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària Departament de Salut Gener 2017 #134

Crisis alimentàries S’entén com a crisi alimentària una situació extraordinària de pèrdua de confiança de la ciutadania o d’alarma social en l’àmbit de la seguretat alimentària que pot estar associada, o no, a l’existència d’un risc real per a la salut de les persones. La repercussió i alarma socials, junt amb la pèrdua de confiança per part de la ciutadania són l’element clau que defineix la crisi i la diferència de les alertes que es gestionen habitualment com un element més del conjunt d’accions públiques de prevenció, control i resposta ràpida en matèria de seguretat alimentària. Llegiu-ne més Novetats   Informació sobre el Panga El panga és un peix d’aqüicultura d’aigua dolça, procedent fonamentalment del Vietnam, que es comercialitza al nostre país després de passar uns rigorosos controls a l’entrada a la Unió Europea i dins de Catalunya. Llegiu-ne més És hora de reduir, reemplaçar i repensar l’ús d’antimicrobians en els animals per a producció d’aliments Els experts de l’EFSA i l’EMA han revisat les mesures adoptades a la Unió Europea per reduir l’ús dels antimicrobians en els animals. Llegiu-ne més     Resistència als antimicrobians: consulta pública sobre el nou pla d'acció Des de divendres 27 de gener de 2017, la Comissió ha obert una consulta pública sobre les possibles activitats que s’hagin d’incloure en el nou pla d’acció “One Health” contra la resistència als antimicrobians (RAM) i que preveu adoptar per a l’estiu de 2017. Llegiu-ne més Oberta la convocatòria per formar part de la Plataforma Europea sobre el Benestar Animal La Comissió Europea obre una convocatòria de presentació de sol·licituds per formar part de la Plataforma sobre el Benestar Animal i convida  a les diferents organitzacions i experts en el benestar dels animals a presentar-s’hi Llegiu-ne més     OpenFoodTox: informació sobre riscos químics És un recull d’informació química i toxicològica dels productes químics avaluats per l’EFSA des de la seva creació. Llegiu-ne més Els productes químics en els aliments: visió general Informe que proporciona una visió general de les dades recollides pels estats membres de la Unió Europea i analitzats per l’EFSA entre el 2015 i el 2016 per controlar els productes químics en els aliments. Llegiu-ne més L’EFSA publica la recerca bibliogràfica sobre Listeria en aliments IRTA-Universitat de Còrdova. Llegiu-ne més   Legislació   Recull de la normativa en seguretat alimentària Gener 2016  Llegiu-ne més Nova modificació dels els annexos IV i X del Reglament (CE) nº 999/2001 de les EET S'afegeix la possibilitat d'utilitzar l'estrella de mar o invertebrats aquàtics de piscifactoria, excepte els crustacis i mol·luscs, per a la producció de farina de peix. Llegiu-ne més     S’autoritza l’extracte de soja fermentada com a ingredient alimentari nou L'extracte de soja fermentada podrà comercialitzar-se al mercat de la Unió com a nou ingredient alimentari per ser utilitzat en complements alimentaris en forma de càpsules, pastilles o en pols. Llegiu-ne més Lluita contra el malbaratament d’aliments   Formació en higiene i seguretat alimentària L'Agència de Salut Pública de Catalunya a Girona forma en higiene i seguretat alimentària uns 300 voluntaris de Càritas Llegiu-ne més No Malbaratis fruites ni hortalisses Consells per comprar i emmagatzemar fruites i hortalisses amb seguretat i consells per aprofitar les sobres d’aquests aliments. Llegiu-ne més     Llenties a la jardinera Recepta contra el malbaratament d’aliments. Llegiu-ne més Publicacions   El rentat de mans Infografia. Llegiu-ne més Vídeo del Pla de Seguretat alimentària de Catalunya Llegiu-ne més     Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries: nivells de seguretat i declaracions en l’etiqueta ACSABrief novembre/desembre. Llegiu-ne més Receptes Ramen Recepta per al·lèrgics a la llet i per intolerants al gluten i a la lactosa. Llegiu-ne més Alertes   Resum RASFF mes de novembre El mes de novembre s’han notificat 70 alertes. Un total de 18 alertes afecten aliments dietètics i complements alimentaris, bàsicament perquè contenen productes no autoritzats. Llegiu-ne més Retirada del mercat Empanades de cigrons (falafel) per presència de sèsam amb deficiències de declaració en l’etiquetatge Els productes afectats són Empanades de cigrons (falafel) de la marca IRAF Llegiu-ne més Retirada del mercat Blat de moro en salmorra per presència de sulfits no declarats en l’etiqueta Els productes afectats són Blat de moro en salmorra, en envasos de 425 g de la marca FACUNDO (Maíz Bote Facundo). Llegiu-ne més

Actes i jornades 14º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad 21 de febrer - Madrid LABS in a CRYSTAL BALL - New trends for multi-components analysis 2 i 3 de març - Barcelona Knowledge Campus-Campus Sud (BKC) Ús dels additius per als petits elaboradors  Del 25 de febrer al 5 de maig - Escola Agrària de l'Empordà

ACSA Respon | Baixa | Butlletins anteriors | Avís legal Avís legal: D’acord amb l’article 17.1 de la Llei 19/2014, la ©Generalitat de Catalunya permet la reutilització dels continguts i de les dades sempre que se'n citi la font i la data d'actualització i que no es desnaturalitzi la informació (article 8 de la Llei 37/2007) i també que no es contradigui amb una llicència específica.