#99 Infoacsa

#99

Desembre 2013 imprimeix | butlletins anteriors

Agenda Pinsos: aprofitament de residus agroalimentaris. Adsorbents de micotoxines. DAAM. Barcelona, 10 de gener Legislació Actualització de les especificacions d'additius alimentaris La Unió Europea estableix nous requisits d'informació sobre els productes de la pesca i l'aqüicultura Es publica la llista de la UE de productes primaris autoritzats per a la producció d'aromes de fum Novetats sobre la informació alimentària facilitada al consumidor: etiquetatge sobre l'origen de la carn i definició de nanomaterial artificial Alertes sobre al·lergògens alimentaris Retirada del mercat de pa de blat serraí per presència de gluten Mitjançant el Sistema Coordinat d’Intercanvi Ràpid d’informació (SCIRI), s’ha comunicat la retirada del mercat dels següents productes per presència de gluten, quan a l’etiqueta es presentaven com productes sense gluten. Consells per als consumidors Consell de seguretat alimentària: No consumiu cap producte si ha superat la data de caducitat Distingeix en tre la data de consum preferent i la data de caducitat. Informes científics L'EFSA finalitza la reavaluació completa de l'aspartam i conclou que és segur en els nivells d'exposició actuals L’aspartam i els seus productes de degradació són segurs per al consum humà en els nivells d'exposició actuals i es confirma la ingesta diària admissible (IDA) ja establerta. Publicacions Informe SAM 2012 Aquest estudi analitza anualment la cobertura periodística dels temes relacionats amb la seguretat alimentària, per tal de reflexionar sobre la informació que en aquest àmbit arriba a la ciutadania i contribuir a la seva millora. Micotoxina deoxinivalenol Nou capítol del document Micotoxines. Estudi de dieta total a Catalunya, 2008. ACSA brief Avaluació dels riscos acumulatius Butlletí acsa brief de novembre/desembre (PDF, 223 kB) Documentació de jornades Documentació de la jornada de presentació de l'informe SAM 2012 Presentació de l'Informe SAM 2012 i debat sobre el tema "Malbaratament i demanda creixent d’aliments: com resoldre la paradoxa?" Accés a la documentació VIII jornada de Seguretat Alimentària i Administracions Locals: La formació, clau per garantir la seguretat dels aliments La jornada d'aquest any s'ha centrat en la formació i la capacitació dels treballadors del sector de venda al detall i de la restauració, eines fonamentals per garantir la seguretat dels aliments. Accés a la documentació Les receptes d'Alícia Flam de torró sense llet i sense gluten La recepta d'Alícia de nadal (PDF, 124 kB) és apta per a al·lèrgics a la llet i per a persones celíaques. Productes vegetals de temporada Al desembre: escarola Nova fitxa del producte vegetal de temporada (PDF, 4,24 MB)

ISSN: 2013-3316 DL B. 24467-2012 D'acord amb l'article 5 de la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, us informem que les vostres dades personals seran recollides, incorporades i tractades en un fitxer automatitzat, la finalitat del qual és trametre la publicació que el ciutadà ha requerit. L'òrgan responsable del fitxer és la Direcció General d'Atenció Ciutadana i Difusió i l'adreça on la persona interessada pot exercir els drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició és Via Laietana, 14, 3r, 08003 Barcelona.

alta | baixa | imprimiu | contacte | butlletins anteriors | crèdits © Generalitat de Catalunya