Associaciò Cultural de la Dona d´Almacelles

#92

Maig 2013 imprimeix | butlletins anteriors

Agenda Jornada sobre contaminants en aliments. AESAN. Madrid, 12 de juny El Malbaratament d’Aliments i la Seguretat Alimentària. ACSA, ACCA, Fundació Banc dels Aliments. Barcelona, 17 de juny Legislació Es publica una nova modificació de la llista d'additius alimentaris de la Unió Europea autoritzats en aliments, així com les seves condicions d'ús La Comissió Europea adopta un paquet de mesures per reforçar l'aplicació de les normes de salut i seguretat a la cadena agroalimentària Entrada en vigor de la llista harmonitzada d’additius alimentaris autoritzats a la UE A partir de l'1 de desembre es restringeix l'ús de tres plaguicides a la UE, pel seu efecte sobre les abelles mel·líferes Actualitat   Dia mundial del Medi Ambient dedicat a la lluita contra el malbaratament alimentari Obrim un nou apartat al web de l’ACSA sobre el malbaratament dels aliments. Agricultura detecta i elimina un focus d'H7N1 de baixa patogenicitat en una explotació a gallines reproductores de les comarques de LLeida Es tracta d'un brot que només afecta les aus, no les persones, ni la seguretat alimentària dels productes avícoles. Accés a la nota de premsa Informació sobre el brot d'Influença aviària H7N9 El 31 de març de 2013 les autoritats sanitàries de la Xina van comunicar la identificació d'un nou virus de grip A (H7N9) en tres pacients. L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) publica la Guia d'interpretació SANDACH generats en establiments alimentaris L'objectiu de la guia és ajudar a la interpretació dels nous requisits, tant de la normativa comunitària com nacional, en relació amb els SANDACH. El seu fi és únicament informatiu. Accés a la guia (PDF en castellà, 158 kB) Informes científics   Insectes comestibles: informe de la FAO sobre la contribució dels insectes en l'alimentació humana i animal Els insectes formen part de la dieta habitual de dos mil milions de persones i podrien ser una font de nutrients econòmica per a la ramaderia i l’aqüicultura. L'EFSA reavalua la seguretat de la substància aromatitzant 3-acetil-2,5-dimetiltiofèn El dictamen conclou que aquesta substància aromatitzant planteja un problema de seguretat alimentària. Notícies de l'ACSA   Anàlisi de les consultes de seguretat alimentària rebudes l'any 2012 Més del 58% han estat formulades per operadors econòmics, gremis i/o associacions i consultories. La Comissió de Seguretat Alimentària del Japó tradueix al japonès continguts de la pàgina web de l'ACSA per incorporar-los al seu web La comissió pertany al Ministeri de la Presidència nipó i actua amb independència d’altres autoritats competents en matèria alimentària. El seu objectiu principal és l’avaluació de riscos alimentaris de manera científica i objectiva. Consells per als consumidors   Dia mundial de la higiene de les mans El passat dia 5 de maig es va celebrar el dia mundial de la higiene de mans. Aquest vídeo explica la importància de la higiene de les mans per a preparar aliments segurs a casa. Les receptes d'Alícia   Crema de troncs de verdures de temporada Nova recepta de la Fundació Alícia per disminuir el malbaratament d'aliments (PDF, 189 kB)

ISSN: 2013-3316 DL B. 24467-2012 D'acord amb l'article 5 de la Llei orgànica 15/1999, de 1