#105 Infoacsa Bullentí de l'Agencia Catalana de Seguretat Alimentària

#105

Juny 2014 imprimeix | butlletins anteriors

Agenda Como gestionar y comunicar en caso de crisis y fraude alimentario. AECOSAN. San Lorenzo de El Escorial. 7-9 de juliol 3rd International Meeting on Packaging Material / Bioproduct Interactions (MATBIM 2014). Universidad de Zaragoza. Saragossa, 9-11 de juliol Summer Academy in Global Food Law & Policy. Bilbao, 21-25 de juliol Legislació Actualització de la llista d'additius alimentaris en preparats de carn Aprovada la nova norma de qualitat de derivats carnis Es modifica la directiva de la mel Nova norma sobre l'autorització d'establiments, higiene i traçabilitat per al sector dels brots i de les llavors destinades a la producció de brots a Requisits d'higiene per al transport marítim de greixos i olis comestibles Actualitat Publicat l'Informe anual de 2013 sobre el sistema RASFF Durant el període 2013 es van transmetre a través del Sistema de Xarxa d'Alerta Alimentària Comunitària (RASFF), un total de 3.205 notificacions originals. Retirada de productes LITORAL retira dos lots de "Escudella Catalana" per un error en l'etiquetatge Consta la menció "Sense gluten" quan l'Escudella Catalana conté blat, com s'indica clarament en la llista d'ingredients que figura en l'etiqueta del producte. Accés a la nota (PDF, 185 kB) Informes científics Avaluació del risc de la detecció de residus de doxiciclina (9,8 - 1,8µg/kg) en dues mostres de llet La doxiciclina és un antibiòtic que pertany al grup de les tetraciclines. Les tetraciclines són agents quimioteràpics efectius en el tractament d’afeccions bacterianes i micoplasmàtiques en medicina veterinària. Accés a l'informe (PDF, 148 KB) Avaluació del risc de la detecció de residus de sulfatiazole (1,4µg/kg) en mel El sulfatiazole, com a substància farmacològica del grup de les sulfonamides, està autoritzat per a un ús terapèutic en les espècies productores de carn i llet, amb un límit màxim de residus de 100µg/Kg en carn, vísceres i llet. Accés a l'informe (PDF, 140 KB) Publicacions El reg amb aigües regenerades Oberts a la seguretat alimentària Guia per a l’elaboració del sistema d’autocontrol en els establiments de comerç minorista. (Confederació de Comerç de Catalunya, 2014) accés al document (PDF, 2,89MB) ACSA brief Avaluació i autorització d'enzims Butlletí acsa brief de maig/juny Documentació de jornades La Comissió de Seguiment de la seguretat dels vegetals de l'ACSA visita FruitCentre de l'IRTA. El passat 29 de maig del 2014, representants de la Comissió de seguiment de la seguretat dels vegetals de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) van visitar el centre de l’IRTA–Fruitcentre a Lleida. Tècnics de l'ASPCAT i de l'ACSA van visitar "El Rebost Solidari de Vilafranca del Penedès" el passat 12 de juny En el marc del conveni de col·laboració amb els bancs de aliments de Barcelona tècnics de l'ASPCAT i de l'ACSA visiten centres col·laboradors. Les receptes d'Alícia Canelons de rostit Nova recepta de la Fundació Alícia contra el malbaratament d'aliments Galetes sense llet, sense ou i sense gluten La recepta d'Alícia d'aquest mes (PDF, 102 KB) és apta per a al·lèrgics a la llet, als ous i al gluten.

ISSN: 2013-3316 DL B. 24467-2012 D'acord amb l'article 5 de la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, us informem que les vostres dades personals seran recollides, incorporades i tractades en un fitxer automatitzat, la finalitat del qual és trametre la publicació que el ciutadà ha requerit. L'òrgan responsable del fitxer és la Direcció General d'Atenció Ciutadana i Difusió i l'adreça on la persona interessada pot exercir els drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició és Via Laietana, 14, 3r, 08003 Barcelona.

alta | baixa | imprimiu | contacte | butlletins anteriors | crèdits © Generalitat de Catalunya