Lunes 26 Enero 2015
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Miles de restaurantes abren sus puertas todos los días, perdiendo dinero y clientes sin cesar. Sus gerentes y dueños realizan todo tipo de tácticas para evitarlo, pero sólo pierden tiempo y más dinero, porque realmente no saben cómo hacerlo ni desde donde comenzar. No saber administrar un restaurante es la mayor causa del fracaso en este tipo de negocios.¿Por qué hacer el curso Administración de Restaurantes?
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Número de Horas: 50 horas lectivas con 5 horas de vídeos con casos prácticos.Fecha de inicio: 16 de Febrero 2015 Fecha de finalización: 13 de Marzo 2015 Precio: 300 Euros. |
Temario Curso Administración de RestaurantesUD1 Cómo gestionar eficazmente un restaurante Fracaso o éxito de un restaurante, de qué depende. Cómo hacer el modelo de negocio. Cómo los costos nos ayudan a gestionar un restaurante Las ventas en el restaurante como ratios de gestión. Cómo hacer presupuestos Cómo controlar los alimentos para tener más rentabilidad. Cómo evitar los desperdicios. Escandallos y fichas técnicas. UD2 Coaching para gestionar equipos Cómo ser un mejor lider aplicando coaching. Gestión de la motivación laboral Qué es la motivación y cuánto le cuesta a tu empresa no gestionarla adecuadamente. Comunicación motivacional. Cómo transfrmas actitudes negativas. UD3 Fidelización de clientes La clave en la atención al cliente. La importancia del cliente interno y cómo potenciarlo. Cómo ponerse en la piel del cliente. Cómo evitar que se vayan los clientes ¿Qué funciona realmente para retener a los clientes? |
¿Cómo es la formación Online?
Si realizas el 80% de las actividades, recibirás un diploma de Administración de Restaurantes, expedido por la Escuela de Hostelería de Marketing Gastronómico y la Universidad Florida Universitaria.Si quieres conocer todo el temario del curso y precio solicita más información Aquí. |
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