Associaciò Cultural de la Dona d´Almacelles

#100

Gener 2014 imprimeix | butlletins anteriors

Agenda Smartfruit Congress. DAAM. Barcelona, 2-4 de febrer Envasament de la carn i dels productes de xarcuteria als establiments minoristes. ECAE. Barcelona, 3, 10 i 17 de febrer Especificacions tècniques, processos d'homologació i mètodes d'assaigs d'envasos i embalatges. CRESCA. Terrassa, 7 i 8 de febrer L’aigua que s’utilitza en la indústria alimentària. Jornada tècnica. IRTA. Girona, 6 de febrer i Tàrrega, 20 de febrer FoodLab. Curs de documentació reglementària i autocontrols. Riudellots dela Selva , 25 de febrer, 4 i 11 de març XI Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Madrid, 6 de març IBEROLAB. Congrés Virtual Iberoamericà sobre Gestió de Qualitat en laboratoris. Febrer a novembre 2014 Legislació Aprovada la nova norma de qualitat per als productes ibèrics Ampliació d'ús del diòxid de sofre i sulfits (E 220-228) en productes aromatitzats a base de vi Actualitat   Defensa Alimentària Obrim un nou apartat al nostre web sobre el tema “Food Defense”: aquelles accions per prevenir que els aliments siguin contaminats mitjançant actes deliberats o intencionals per persones que vulguin provocar un dany. El Consell de Ministres aprova la creació de l'Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició (AECOSAN) l’Institut Nacional de Consum (INC) i l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària (AESAN) s'uneixen en un organisme nou denominat Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició (AECOSAN). Versió en línia del diccionari de veterinària i ramaderia S’ha presentat la versió en línia del Diccionari de veterinària i ramaderia, diccionari que l’any 2002 va ser editat en paper pel Termcat i Enciclopèdia Catalana, amb la col·laboració, entre d’altres, del Departament de Salut. Nou Imagotip OMEGA 3 per a productes pesquers El logo pretèn traslladar als ciutadans de manera clara, nítida i evident els beneficis que obtindrà del consum d'aquests productes Notícies de l'Agència   L'ASPCAT col·labora amb Càritas en la formació dels voluntaris dels serveis de distribució de menjar en matèria de seguretat alimentària El passat 14 de gener va tenir lloc una trobada formativa dels Serveis d’Aliments adreçada als voluntaris de Càritas. Més informació Nota de premsa de Càritas Consells per als consumidors   Actualitzem el material audiovisual de l'ACSA Més de 50 vídeos editats sobre temes de seguretat alimentària disponibles al nostre web Informes científics   Influència de les pràctiques culinàries en els nivells de nitrats de les verdures Segons un estudi de la Universitat de Maribor, publicat per l’EFSA, els nivells de nitrats de les verdures poden augmentar o disminuir segons el procediment culinari a què se sotmetin aquests productes. Publicacions   Guia de pràctiques correctes d'higiene per a petits establiments del sector lacti Aquesta guia ha estat reconeguda oficialment per les autoritats catalanes en matèria de seguretat alimentària. Guies   La CE publica una guia sobre la declaració de conformitat per als materials i objectes plàstics destinats a entrar en contacte amb aliments Aquesta guia explica d'una manera extensa i detallada tant els tipus d'operadors implicats en la fabricació, distribució i venda d'un material plàstic destinat al contacte amb els aliments com els rols que té en aquest procés cada un dels participants. Les receptes d'Alícia   Pizza casolana Nova recepta de la Fundació Alícia (PDF, 142 kB) contra el malbaratament d'aliments Quiche de bacon i ceba sense gluten La recepta d'Alícia de gener (PDF, 159 kB) és apta per a persones celíaques. Vídeos   Etiquetatge d'aliments Nou vídeo de la serie mites de seguretat alimentària

ISSN: 2013-3316 DL B. 24467-2012 D'acord amb l'article 5 de la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, us informem que les vostres dades personals seran recollides, incorporades i tractades en un fitxer automatitzat, la finalitat del qual és trametre la publicació que el ciutadà ha requerit. L'òrgan responsable del fitxer és la Direcció General d'Atenció Ciutadana i Difusió i l'adreça on la persona interessada pot exercir els drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició és Via Laietana, 14, 3r, 08003 Barcelona.