 Viernes 27 de Abril de 2013
Nº - 712
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Vuelve el sentido común.
 Estoy actualmente en un pais con enormes atractivos, pero donde la politica está absolutamente inmersa en otras cuestiones. Y ya se sabe, nuestros fallos son aprovechados diligentemente por nuestros competidores. Dos noticias en dias recientes me han devuelto a la creencia de que el sentido común no está muerto. Por lo menos no en todas partes. Leer más....
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Venezuela, un bello destino.
 La falta de promoción adecuada, ha mantenido a uno de los destinos turísticos más completos de nuestro Hemisferio, Venezuela, fuera de los destinos del turismo internacional. Así como Panamá decía "somos más que un Canal". Venezuela es más que el petróleo y mucho más que los que quieren convertirla en otro paraíso socialista, al estilo de Cuba y Corea del Norte. Leer más....
Definición Turismo Gastronómico.
 Queda claramente comprobado que hay turistas que comen y beben durante el viaje como una necesidad fisiológica y turistas que viajan para comer y beber buscando experiencias gastronómicas inolvidables. Según Mitchell y Hall (2003) es importante diferenciar en primer lugar a los turistas que se alimentan porque se encuentran fuera de su lugar de residencia habitual de aquellos cuya selección del destino se relaciona directamente con la gastronomía. En una tentativa de su definición técnica se puede señalar que turismo gastronómico: "Es la visita a productores primarios o secundarios de alimentos, participación en festivales gastronómicos y búsqueda de restaurantes o lugares específicos donde la degustación de alimentos y toda experiencia inherente es la razón principal para viajar". Leer más....
Pese a robos y bombas se seguirá viajando.
 Nos aprestábamos a remitir nuestra Carta de Uruguay, cuando recibimos la perturbadora noticia del atentado en Boston. Con el título “Ladrones en el Louvre” nos referíamos a la denuncia por el aumento de robos a los visitantes del Museo más concurrido del mundo, destacando como la noticia había sido tratada por la prensa con sobriedad, sin escándalos ni sensacionalismos y se habían tomado efectivas medidas preventivas con rapidez. Leer más....
Innovación en el turismo, lejos de los consumidores.
 Mas de lo mismo o existe realmente cambios y mejoras en el turismo. La crisis está cambiando la mentalidad de la demanda turística a una elevada velocidad. Estuve participando en la CIT2013 (Conferencia Internacional sobre Innovación en el Turismo y la Hospitalidad), en Valencia y me quede algo sorprendido por los conceptos, definiciones y apreciaciones que el término de innovación suscita. . Leer más....
Disfrutar de la naturaleza sin dañarla.
 En estos días impartí una charla sobre prácticas de bajo impacto ambiental para actividades en contacto con la naturaleza. Los participantes eran guías de trekking, y el evento fue interesante porque se comentaron situaciones concretas, vividas por los guías durante sus salidas a campo.Leer más....
Crisis u oportunidades.
 Muchas veces, mis alumnos de universidad, ilusionados por entrar profesionalmente en el mundo de la organización de eventos me preguntan inquietos cómo está el panorama para trabajar en el sector. Pues mal. ¿Para qué engañarnos? Pero no está peor que la mayoría de sectores de nuestro desgobernado país. Pero no todo son problemas, las situaciones convulsas como la actual proporcionan también grandes oportunidades. Leer más....
El nuevo guía de turismo.
 En un contexto de nuevos guías de turismo que egresan masivamente de las aulas de la educación técnica-superior, sólo serán capaces de marcar la diferencia aquellos guías orientados a la interpretación del Patrimonio Natural y Cultural: los guías-intérpretes. Ya no basta la sonrisa de anfitrión, el guión aprendido de memoria, el dominio de dos o tres idiomas, el manejo de grupos, ahora el público exige que le revelen el significado y los vínculos entre sus intereses específicos y aquello que observan.
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REFLEXIÓN
“El amor es la única arma capaz de
transformar un enemigo en amigo.”Martin Luther King.
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