# 97 Infoacsa

#97

Octubre 2013 imprimeix | butlletins anteriors

Agenda Millorar la legislació per augmentar la seguretat alimentària. La veterinària en un entorn de canvi. COVB/ASPCAT. Barcelona, 8 de novembre ExpAliments 2013: gastronomia, ciència i creativitat. Santa Coloma de Gramenet, 9 de novembre El rol de l'escola en la lluita contra el malbaratament alimentari. Barcelona, 21 de novembre Gran recapte d'aliments. Banc dels Aliments. Barcelona, 29 i 30 de novembre Legislació Condicions d'ús de la melatonina en complements alimentaris Incorporació dels nous requisits de composició per als sucs de fruita i altres productes similars Modificacions de la llista de substàncies aromatitzants Nou criteri microbiològic de la histamina en productes de la pesca Nova declaració de propietats saludables en els aliments: Els hidrats de carboni contribueixen a mantenir una funció cerebral normal. Alertes sobre al·lergògens alimentaris Retirada del mercat de 5 productes per irregularitats en l'etiquetatge S'han retirat del mercat cinc productes per presència d'al·lèrgens no declarats en l'etiqueta Notícies de l'Agència S'incorporen nous experts a la xarxa d'experts externs de l'ACSA El Secretari General de l’ASPCAT ha nomenat cinc nous experts externs de l'ACSA Consells per als consumidors Dia internacional de l'ou L'11 d'octubre es va celebrar el dia internacional de l'ou. Consulteu els nostres consells per a la preparació d'aliments amb ou! Recomanacions per a la Festa islàmica del Sacrifici Amb motiu de la Festa del Sacrifici del passat 15 d'octubre, l'Agència de Salut Pública de Catalunya va voler recordar a la comunitat islàmica les condicions que permeten que es garanteixi la seguretat dels productes consumits en família tot seguint la tradició. Accés al document Informes científics Tecnologies emergents: Situació actual de les tecnologies òmiques i aplicacions potencials en els aliments i pinsos Nova metodologia i tecnologia que serveix per millorar l'avaluació de riscos d’aliments i pinsos. Total Diet Study-Exposure La Unió Europea harmonitza la metodologia per l’avaluació de riscos de la exposició dietètica Publicacions Consells de seguretat alimentària per a la preparació de biberons Fulletó destinat als consumidors i fitxa per als professionals sanitaris Guia per a la venda de proximitat dels productes agroalimentaris Aquesta guia ha estat reconeguda oficialment per les autoritats catalanes en matèria de seguretat alimentària. La vigilància i el control de medicaments veterinaris i els seus residus en animals i aliments d'origen animal a Catalunya 2011-2012 Els resultats de la vigilància i el control dels medicaments veterinaris o de les utilitzades amb acció farmacològica i els seus residus, els anys 2011 i 2012, superen el 99,8% de conformitat. Accés al document (PDF 680 kB) La seguretat alimentària en l'aigua envasada Presentació del document d'autocontrol. ACSA brief La resistència antimicrobiana Butlletí acsa brief setembre/octubre Accés al document Documentació de jornades Jornada sobre transparència en l'avaluació del risc organitzada per EFSA El passat dia 3 d'octubre es va celebrar a Parma aquesta jornada per debatre com hauria de ser la seva política de transparència per ser útil al públic i a la indústria alimentària Beques i premis Convocatòria premis NAOS 2013 Aquests premis pretenen impulsar la prevenció de l'obesitat i altres malalties cròniques derivades, a través d'una alimentació saludable i la pràctica regular d'activitat física. Presentació de les sol·licituds fins al 20 desembre 2013. Accés a la nota Jornades destacades Dia Mundial de l'Alimentació El dia 16 d'octubre es va celebrar el Dia Mundial de l’Alimentació, que aquest any recau sobre els "Sistemes alimentaris sostenibles per a la seguretat alimentària i la nutrició" Les receptes d'Alícia Pastís de moniato al microones sense gluten i sense llet La recepta d'Alícia d'aquest mes d'octubre és apta per a persones celíaques i per a al·lèrgics a l'ou i a la llet. Accés a la recepta Vídeos Durant l'embaràs aliments segurs més que mai! Una alimentació saludable contribuirà a un bon desenvolupament del fetus. Vídeo de consells de salut a youtube

ISSN: 2013-3316 DL B. 24467-2012 D'acord amb l'article 5 de la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, us informem que les vostres dades personals seran recollides, incorporades i tractades en un fitxer automatitzat, la finalitat del qual és trametre la publicació que el ciutadà ha requerit. L'òrgan responsable del fitxer és la Direcció General d'Atenció Ciutadana i Difusió i l'adreça on la persona interessada pot exercir els drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició és Via Laietana, 14, 3r, 08003 Barcelona.

| imprimiu | contacte | butlletins anteriors | crèdits © Generalitat de Catalunya